Nous favorisons les produits locaux, notre fromage, le beurre, les yaourts (gruyère AOP, les Tommes vaudoises, l’herbivore, l’épicé, le Vallgrotte etc.), la viande froide (jambon, saucisson, viande séché), notre confiture faite maison (fraise, rhubarbe, mirabelle, abricot, framboise etc.), les fruits servis sont de notre région et saisonniers et les œufs dure de nos fermes voisines.
Jus de pomme de la région, café Nespresso et du bon pain cuit par nos soins tous les matins.